Le bowl cake à la banane et aux graines de chia est un petit-déjeuner rapide et équilibré, parfait pour les femmes atteintes d’endométriose ou de SOPK. Riche en fibres, en protéines et à index glycémique modéré, il favorise la satiété, la santé du microbiote et un bon équilibre hormonal. Idéal pour un matin pressé ou à emporter.
🛒 Ingrédients (1 personne) :
- 1 banane bien mûre
- 1 œuf
- 2 càs de flocons d’avoine
- 1 càs de graines de chia
- 1 càc de purée d’amande
- 1 pincée de cannelle
- 1/2 càc de poudre à lever
- 5 amandes concassées
🍳 Préparation :
1) Écraser la banane dans un bol.
2) Ajouter l’œuf, les flocons d’avoine, les graines de chia, la purée d’amande, la cannelle et la poudre à lever. Bien mélanger.
3) Cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes à puissance maximale. Adapter le temps selon la puissance de ton appareil.
4) Démouler dans une assiette (ou déguster directement dans le bol) et ajouter les amandes concassées par-dessus.
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