Ces rillettes de sardines sont non seulement délicieuses, mais elles sont aussi un excellent choix pour soutenir ta santé hormonale, notamment en cas d'endométriose ou de SOPK. Grâce à leur richesse en oméga-3, elles favorisent une réduction de l'inflammation et apportent des protéines de qualité.
🍽️ Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) :
- 1/2 boîte de sardines (en conserve, de préférence dans l'huile d'olive ou à l'eau) 🐟
- 1 pot de fromage blanc (100g)
- Le jus de 1/2 citron vert 🍋
- De la ciboulette fraîche 🌱
- Sel (au goût) 🧂
📝 Préparation :
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Retirer l’arête des sardines
Ouvrir la boîte de sardines et enlever l’arête centrale en coupant les sardines en deux. Puis les émietter délicatement dans un bol. -
Ajouter les autres ingrédients
Ajouter le fromage blanc, le jus de citron vert, la ciboulette fraîche finement ciselée et une pincée de sel. -
Bien mélanger
Mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance homogène et crémeuse. -
Déguster !
Savourer les rillettes sur des toasts de pain complet et ajouter des légumes pour un repas équilibré. Elles peuvent être une belle option d'apéro ou de repas léger ! 🌱
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