Idée collation : Smoothie anti-inflammatoire pomme, poire et cannelle

Le smoothie pomme, poire et cannelle est une boisson douce, inspirée de l’alimentation santé méditerranéenne et naturellement à visée anti-inflammatoire. La cannelle apporte ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, l’absence de sucre ajouté permet d’éviter un pic de glycémie, tandis que les amandes enrichissent la recette en bonnes graisses et minéraux. Facile à digérer, parfumé et rassasiant grâce à l’association des fruits et du lait, il s’intègre parfaitement dans une alimentation adaptée à l’endométriose, au SOPK et au confort digestif

🥄 Ingrédients (1 personne)

• 1/2 pomme
• 1/2 poire
• 20 cl de lait (animal ou boisson végétale)
• 1 poignée d’amandes
• 1 pincée de cannelle
  

🍳 Préparation

1. Préparer les ingrédients

• Laver et couper la pomme et la poire en morceaux (vous pouvez laisser la peau si elles sont bio pour plus de fibres).
• Concasser légèrement les amandes si besoin.

2. Mixer

• Placer tous les ingrédients dans un blender/mixer : pomme, poire, lait, amandes et cannelle.
• Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

3. Déguster

• Verser dans un grand verre et saupoudrer d’un peu de cannelle supplémentaire si vous aimez les saveurs épicées.
• Savourer bien frais, au petit-déjeuner ou au goûter.

💡 Pourquoi c’est intéressant si tu as de l’endométriose ou un SOPK ?

• Amandes → source de protéines et d'oméga-3
• Cannelle → épice antioxydante, anti-inflammatoire, qui diminue la charge glycémique
• Lait (si animal) → source de protéines de bonnes qualités

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