Idée repas express : Pizz'wrap

La pizz'wrap est une idée de repas simple, rapide et équilibrée, idéale pour un déjeuner ou un dîner de flemme ! Cette pizz’wrap apporte des protéines, des fibres et des bons gras tout en restant digeste. À accompagner de légumes de saison pour un repas complet, adapté à l’endométriose, au SOPK ou aux troubles digestifs.

🥄 Ingrédients (1 personne)

• 1 wrap complet
• 2 tranches de jambon, blanc de dinde ou jambon végétal
• 2 càs de sauce tomate
• 1 poignée de fromage râpé au choix (mozzarella, emmental, comté…)
• 1 filet d’huile d’olive

🍳 Préparation

1. Préparer les ingrédients
Découper le jambon (ou son équivalent végétal) en morceaux.

2. Cuire le pizz’wrap
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Déposer le wrap dans la poêle, puis étaler la sauce tomate sur toute la surface.
Répartir les morceaux de jambon et le fromage râpé.
Couvrir et laisser chauffer jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le fond du wrap légèrement croustillant.

3. Déguster
Servir chaud, accompagné de légumes de saison pour équilibrer le repas :
👉 salade de carottes râpées, salade d’endives aux noix, mâche, haricots verts à l'ail ou autres légumes au choix.

💡 Pourquoi c’est intéressant si tu as de l’endométriose ou un SOPK ?

• Wrap complet → apporte des fibres et un index glycémique plus bas qu’un wrap "blanc".
• Jambon ou alternative végétale → source de protéines de qualité.
• Sauce tomate → riche en lycopène, un antioxydant anti-inflammatoire.
• Fromage → source de calcium et protéines, à consommer en quantité modérée et selon tolérance digestive.
• Huile d’olive → riche en acides gras mono-insaturés anti-inflammatoires.

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